De seu nome, este jogo tem jogadores competindo para criar uma mão de três cartas da vitória contra o dealer. Esta mão pode ser um três-of-a-kind, straight flush, um par, entre outros. Os jogadores também podem decidir dobrar uma vez que a primeira rodada de cartões é tratada, embora isto significa que eles perdem a sua aposta inicial.
Os pinguins da parte sul do Chile, que inclui a Colônia de Pinguins Seno Otway, atraem muitos turistas de todas as partes do mundo durante todo o ano. Apesar de as apostas terem sido oficialmente proibidas entre os anos 1990 e 2000 no país, hoje, os jogadores online ao vivo podem apostar com segurança e legalmente em várias atividades esportivas.