Jogando Pai Gow é saber tudo sobre como distribuir um jogador cinco cartas entre as duas mãos. Tanto o jogador como o dealer recebe cinco cartões. Cada cria duas mãos (uma das três cartas e outra de dois cartões). vencedora exige as duas mãos para ser superiores às do dealer.
Oficialmente conhecido como Estado do México Unido, o México é um dos países mais populosos do mundo. É o lar de mais de 128 milhões de pessoas e tem 68 línguas nacionais - a maioria das quais nunca é falada. O jogo é legal no país. Porém, apenas estrangeiros podem jogar sem esconder sua identidade.